フリーズドライは山ご飯の強い味方！色々ご紹介

フリーズドライ製品は、荷物を軽くしたい登山には、とても便利なものです。

山ご飯と言えば、カップラーメンやインスタントの袋めん、おにぎりに菓子パン。

ですが、それだけじゃ飽きてしまいますよね。

しっかりお料理を作るには、どうしても荷物が重くなってしまいます。

そこで今回は、フリーズドライ製品に注目してみました。

メリットやデメリットから、お勧めまでご紹介するので、最後までご覧ください。

 

フリーズドライ製品のメリット

　　１，軽量で持ち運び易い

　　２，お湯や水で戻すだけで簡単に食べられる

　　３，生では痛みやすい野菜などもある

　　４，登山中に不足しがちな栄養を摂ることが出来る

　　５，温かい食事なので体が温まる

　　６，『食事をした』という満足感が味わえる

　　７，保冷剤・保冷バックが無くても持って行かれる

　　８，保存が利く

お湯さえあれば作れるドライご飯

お湯を水筒で持って行く、山でお湯だけ沸かす。

こんな簡単なことで、マンネリしがちなお昼ご飯も、色々な温かい物を食べられるというのです。

今までフリーズドライを食べた事が無い人は、この機会に試してみてはいかがでしょうか　^^

 

フリーズドライ製品のデメリット

　　１，価格が高い

　　２，物によっては、崩れないようにトレーが使われていて、ゴミになる。

　　３，味や食感が劣っているものもある。

何にでもデメリットはある

デメリットが無い完璧なものは、存在しないのでは？？と考えます

でも工夫次第では、デメリットを減らすことは可能なんです。

 

フリーズドライのデメリットを減らす工夫

価格が高い

これはネットなどでまとめ買いをすると、1個１個購入するより安く買えることがあります。

スーパーの特売日などに、消費期限を見ながらまとめて買うとか。

食べる日が決まっていたら、消費期限が短くて〇％引きなどで売っているものを買うなど。

買い方を工夫をすると良いと思います。

ゴミが多くなる

１つ１つ個包装になっているんし、崩れないようにトレーが使われていることもあります。　

登山では、ゴミを減らすと共に、持ち物は少しでも軽量化したいところですね。

なので私が行っているのは、小さなシールパックに中身だけを移し替えて持って行くことです。

シールパックだと、飲み残しやわずかに残った食品ゴミなどを、ニオイや汁が漏れる事無く持ち

帰ることが出来るから、一石二鳥で良いんですよ。^^

味や食感が劣っている

これに関しては、好みが大きく関わることですね。

そこで初めて食べるものは、味の想像ができるものを選べば、期待外れ感を減らすことが出来ます　　　　

また山へ持って行ってから口に合わない、では困るので自宅での試食をおすすめします。

フリーズドライは味が薄め？

味が薄い・濃いが分かったら、お湯の調節や調味料を追加するなど、対応すると良いですね。

私はテント泊で、アルファ米の白ご飯を持って行く時は、ふりかけも持って行きます。

逆に味の濃いご飯の時は、少しだけお湯を入れて袋をゆすり、お湯を出してから規定量のお湯を入れ

て作ることもあります。

アルファー米

白飯には、大盛や小盛などありますが、味付けご飯は普通量しか無いんです。

これにういては、自宅で試食することで、自分に合う量が分かりますね。

小食の人は、自宅で少し中身を抜いて持って行く、というのも良いでしょう。

作ってしまって食べきれなかった、となると重いゴミを持ち帰る事になり大変ですからね。^^

 

メーカーによって味が違う

これは当然のことですが、ただの白飯でも大きな違いがあります。

なので、やっぱり自宅で試食することを、おすすめします。

テント泊で疲れている時に、不味くて食べられなかった経験がありますから。ーー；

 

フリーズドライを食べるために必要な物

アルファー米は、水でも作れるのをご存じですか？

お湯なら15分で水なら60分かかってしまいますが、到着時間を逆算して先に水を入れておけば

着いて直ぐに食べる事が出来ると言う訳です。

縦走登山をする時などは、特にパンやお菓子系ばかりだと飽きてしまいます。

ご飯が食べたいんだけど、休憩時間に１５分の街時間は長すぎるので、このように前もって水を入れ

て作る人も多いですよ。（温かさは無いですけどね＾＾；）

お湯を沸かすもの

フリーズドライもアルファー米も、お湯を使います。

だから、お湯を沸かす道具として、鍋・ヤカン・ガス缶・ガスバーナーなどが必要です。

または山専ボトルなど、高温を長く保てるボトルがあれば、他の道具は不要で直ぐ作れます。

カトラリーや器

ご飯類はパックの中にスプーンも入っているし、食器は必要ありません。

でも、味噌汁やスープ類、おかず類は、耐熱カップや器になる物が必要です。

メラミン食器なら、軽いので登山でも苦になりません。

マグカップは、単一のステンレスだと直ぐに冷めてしまいます。、

なので、保温力があるものを選ぶ方が良いですよ。　

寒い時に温かい物が飲みたいのに、作っても数分で冷めてしまったら悲しいですからね。＾＾

　　山専ボトル　　　　　　　　　　　　　　　　　　保温保冷マグカップ

 

フリーズドライ製品のメーカー

尾西食品

主に、ご飯類を扱っているメーカーです。

尾西食品は、おにぎりなども入れると21種類もあるので、飽きることも無いでしょう。

これらは『フリーズドライ』と似てるけど『アルファ米』というものです。

素材の構造を崩す事無く乾燥させているので、ご飯のもっちり感などがそのまま楽しめます。

 

アマノフーズ

アマノフーズでは、お味噌汁・雑炊・にゅうめん・丼の具・カレーなどが揃っています。

お味噌汁は、通販専用で扱っている出汁にこだわった『金のだし』シリーズや減塩味噌汁もあり

にゅうめんは、優しい味で疲れた体や胃にもすんなり受け入れられます。

またパン食の時に、スープ代わりにしても良く合いますよ。

そして具材は、ドライフードとは思えないリアルな美味しさです。

永谷園

お茶漬けやお味噌汁が有名だけど、非常食としてフリーズドライのご飯も4種類が出ています。

特徴的なのは、7年という長期保存が可能な事。

さらに水やお湯が無くても、そのままスナック菓子のように食べられること。

お湯なら3分、水でも5分という短時間で、食べられるという速さです。

そのまま食べれれるのは◎

行動食として食べられるのは、軽いししっかりエネルギー補給が出来て良いですね。

お米は、国産のうるち米を使用しているので、普段食べているご飯と変わりない美味しさが楽し

めますよ。

サタケ

ご飯物が多いフリーズドライやアルファ米ですが、こちらサタケさんではパスタが3種類出て

います。

もちろん、アルファ米もありますよ。

ご飯やラーメンに飽きた時には、ちょっと変わったパスタも良いですね。

食品アレルギーがある人へ

アレルギーで、一般的な物が食べられない人にも、美味しいご飯やカレー・ぜんざいも出ています

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森永製菓

食事では無いのですが、フリーズドライの甘酒とお汁粉もあります。

甘酒は『飲む点滴』と言われるくらい栄養のある飲み物です。

たんぱく質の合成や、脂質の代謝に使われるビタミン類。

エネルギー源のブドウ糖、必須アミノ酸や食物繊維なども含まれています。

だから疲れた体には、とても良い飲み物で登山向きなんですよ。^^

お汁粉も豆類なのでビタミンや食物繊維が豊富で、たんぱく質も含まれています。

フリーズドライは登山に◎

登山中ご飯は、温かい物を食べると疲れが取れて、ホッと出来ます。

また菓子パンやカップラーメンでは、摂取出来ない栄養なども取れるのが、フリーズドライの良いと

ころですね。

山で食べるご飯は大切

筋肉疲労の回復を早めたり、気分的な疲れも取れたり。

山で食べるご飯は、登山のパフォーマンスに大きく影響します。

普段は、菓子パンやおにぎりで済ませている人も、時間に余裕があるコースの時は、ドライ製品

やアルファ米、甘酒などを、ぜひ試して頂きたいです。

『山で温かいご飯が食べたい』という記事で、クッカーやバーナーなどもご紹介しているので

参考にして頂きたいです。